Fajans Festiwal we Włocławku zaprasza lokale do akcji Fajansowe Bistro

Włocławek ponownie rozkwita fajansową tradycją! Już pod koniec września miasto ożyje podczas V Fajans Festiwal, a wraz z nim powraca wyjątkowa inicjatywa kulinarna, która łączy smak i sztukę – FAJansOWE BISTRO. To doskonała okazja, by odkryć regionalne smaki Kujaw serwowane na talerzach inspirowanych włocławskim fajansem.

• Fajansowa atmosfera w sercu Włocławka podczas festiwalu
• Wyjątkowe smaki Kujaw w restauracjach i kawiarniach Włocławka
• Kujawskie smaki prezentowane przez Koła Gospodyń Wiejskich we Włocławku

Fajansowa atmosfera w sercu Włocławka podczas festiwalu

W dniach 27 i 28 września 2025 roku Włocławek zamieni się w prawdziwą stolicę fajansu. Centrum Kultury „Browar B.” ponownie zaprosi mieszkańców oraz gości z całej Polski do wspólnego świętowania tej unikatowej tradycji. Fajans włocławski to nie tylko piękne wzory i rękodzieło – to także funkcjonalność, którą można poczuć podczas codziennych chwil przy kawie czy posiłku.

Podczas tegorocznej edycji wydarzenia powraca akcja FAJansOWE BISTRO, która już na stałe wpisała się w program festiwalu. To propozycja dla wszystkich lokali gastronomicznych z regionu, które chcą połączyć lokalną kulturę z wyjątkową ofertą kulinarną.

Wyjątkowe smaki Kujaw w restauracjach i kawiarniach Włocławka

Restauracje, bary i kawiarnie zainteresowane udziałem w akcji otrzymają specjalne papierowe podkładki zdobione motywami fajansu włocławskiego. Wystarczy, że w dniach festiwalu lokale będą otwarte, korzystały z tych podkładek oraz zaoferują przynajmniej dwie potrawy nazwane nawiązującymi do fajansu – jak choćby „fajansowy kotlet” czy „deser fajansiary”. Dodatkowo mile widziane są dania kuchni kujawskiej, które pozwolą poczuć prawdziwy smak regionu.

Uczestnicy akcji zyskają obecność na specjalnej mapie „FAJansOWE miasto”, która będzie promowana zarówno online, jak i podczas samego festiwalu. To świetna szansa na dotarcie do szerokiego grona smakoszy i miłośników kultury. Ponadto zdjęcia i opisy „fajansowych” potraw znajdą się na profilach społecznościowych organizatorów oraz partnerów wydarzenia.

Zgłoszenia do FAJansOWEGO BISTRA można przesyłać do 7 września 2025 roku na adres [email protected]. W mailu należy podać nazwę i adres lokalu, dane kontaktowe oraz propozycje co najmniej dwóch dań przygotowanych specjalnie na czas festiwalu.

Kujawskie smaki prezentowane przez Koła Gospodyń Wiejskich we Włocławku

V Fajans Festiwal to także przestrzeń dla Kół Gospodyń Wiejskich, które chcą pokazać bogactwo tradycyjnej kuchni kujawskiej. Organizatorzy przygotowali kilka stanowisk wyposażonych w stół i krzesła, gdzie KGW mogą serwować swoje specjały. Warunkiem udziału jest uiszczenie opłaty za stoisko w wysokości 80 zł plus VAT za dwa dni imprezy.

Do współpracy zapraszane są Koła Gospodyń Wiejskich działające zgodnie z obowiązującymi ustawami dotyczącymi organizacji rolniczych lub stowarzyszeń kobiecych promujących tradycję kulinarną obszarów wiejskich.

Zgłoszenia przyjmowane są do 7 września 2025 roku drogą mailową na adres [email protected] lub osobiście w Centrum Kultury „Browar B.” przy ulicy Łęgskiej 28 we Włocławku. Przed zgłoszeniem warto zapoznać się z regulaminem dostępnym u organizatorów.

To wyjątkowa okazja, by poczuć ducha Kujaw nie tylko przez sztukę fajansu, ale także przez smak tradycyjnych potraw serwowanych prosto od lokalnych pasjonatek kuchni regionalnej.

Na podstawie: CK we Włocławku